La idea no es cambiar todo lo que hacés — es sumar. Agregás a las comidas de siempre y, sin que se note demasiado, estás mejorando lo que come tu familia.

¿Cómo? Tal vez tu peque no va a comer semillas de chía o una almendra entera así nomás, pero si están molidas en la masa de unos panqueques, en el yogur, en una salsa o en la milanesa — ni las ven ni las sienten.

Para moler semillas: un molinillo de café es perfecto. Yo uso este 👉 aunque es medio difícil de limpiar. Cuando haga un upgrade voy por alguno de estos dos: opción 1 👉 opción 2 👉

Para frutos secos: procesadora de más de 800 watts. Las mías son de 1000W y las uso hace más de 5 años sin problemas: miniprocesadora 👉 procesadora 👉. Tip: si se calienta mucho, dejala reposar un ratito.

El objetivo es que los peques coman lo que hacemos nosotras — y si en el tip anterior te pedí que sumes nutrientes, ahora te pido que uses todas las herramientas que tenés para que realmente se los coman.

¿Cuáles? Las de siempre: azúcar, manteca, vainillin, cacao, mayonesa, ketchup. La industria alimentaria usa todas las estrategias que tiene para que los peques quieran sus productos. Nosotras podemos usar las nuestras para que coman lo que les preparamos con amor y con nutrientes adentro. No es trampa, es estrategia. 😏

Si hacés unos muffins con semillas molidas y almendras — ponele azúcar, vainillin, cacao. Queremos que lo coman, y si está rico, lo van a comer. Si con un poco de mayo (pasteurizada, no casera) o ketchup lográs que se coman unos nuggets caseros con verduras y omega 3 adentro —

La mayoría de los peques comen fuerte una sola vez al día y el resto del tiempo picotean — ya cubrieron las calorías que necesitaban. El secreto: identificar cuál es ese momento para tu hijo y aprovecharlo al máximo.

Suele ser la mañana, pero observá a tu peque — cada uno tiene su pico. Cuando lo identifiques, ahí ponés los alimentos más nutritivos y calóricos. No cualquier caloría — buenas calorías:

Si en ese momento del día tu peque come bien y nutritivo, el resto del día podés respirar más tranquila.

Cuando digo divertido no digo circo. No te pido que te disfraces ni que pases dos horas decorando un plato. Es un poco de hacer y mucho de actitud y cuento.

Los peques se creen la historia que les contamos — literalmente. Si decís que algo es "comida de dinosaurio" y hacés el show con los mismos dinosaurios de juguete que usa siempre, lo van a creer. Si vos jugás, ellos juegan.

La clave no es la técnica, es la actitud. Si lo presentás con entusiasmo, ya cambiaste la mitad de la ecuación.

Meterse en este tema es caer en un pozo sin fondo — en criollo sería algo como "tirarte por la madriguera". Honestamente, no te recomiendo que te pongas a investigar mucho porque podés terminar paranoica y sin poder cocinar con nada. Acá te traigo lo más importante, sin drama.

Lo que sí vale la pena tener presente: queremos evitar los plásticos expuestos al calor, y en particular los antiadherentes. No hay ninguna superficie de cocción que sea del todo perfecta — en el extra que viene con mi ebook Platos Inteligentes para Niños Felices entro en detalle en cada una — pero cuando hice la investigación bibliográfica y me enteré de que no existe antiadherente realmente seguro, tomé coraje, me deshice de las ollas caras que había comprado en 12 cuotas, y me pasé al acero inoxidable y al hierro.

Ver lista de ollas que uso y recomiendo 👉 Todos mis recomendados de cocina 👉

Esta es, lejos, la más importante. La puse al final no porque sea la última en implementar, sino porque quiero que se te quede grabada.

Si querés que tu peque desayune huevo con palta pero vos tomás mate con tostadas y te ve, no va a funcionar. No porque sea rebelde — sino porque así funciona el aprendizaje en la infancia. Ellos aprenden mirando, imitando, siendo parte.

Ya sé que cambiar hábitos propios es difícil, y no te estoy pidiendo que cambies todo de golpe. Pero mejorar la alimentación de los peques es mejorar la alimentación de todos.

No sirve de nada que comas un guiso si cuando te lo sirvieron pusiste cara de asco o dijiste "qué cosa rara". Ellos perciben todo eso — y lo registran.